GASTRONOMÍA PLATILLOS TÍPICOS RECETAS TACOS
COCHINITA PIBIL
La cochinita pibil es un guiso correspondiente a la gastronomía de Yucatán, basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib. Es uno de los platillos más recomendados por Viva Leer más…